Sur la pittoresque place de l'église Saint-Jean Baptiste du XVIIIe siècle, ombragée par de majestueux platanes, se niche Le Fayoh'. Ce nouveau restaurant vous accueille en terrasse pour une expérience gastronomique, orchestrée par le talentueux chef Yohan Perrin.

Yohan Perrin, fort de plus de 15 ans d'expérience dans des établissements renommés tels que la Maison Lenôtre, Plage Joseph, l'Hôtel de Mougins et l'Auberge de Cassagne, vous invite à découvrir sa vision culinaire au cœur du patrimoine historique de Fayence, une cité touristique prisée depuis 1913.

Le Fayoh' se distingue par son concept original de bar à viande, conçu pour ravir les amateurs de bonne chair. Voici comment cela fonctionne :

• Choisissez votre viande : du quasi de veau à l'entrecôte généreuse, en passant par l'épaule d'agneau confite et jusqu'à la pièce maîtresse, le Tomahawk de bœuf.
• Sélectionnez votre garniture : champignons à la persillade, ratatouille maison, purée de pommes de terre truffée... les accompagnements sont variés et savoureux.
• Terminez par une sauce : truffes, foie gras, échalotes... c'est vous qui créez l'assiette parfaite, et Yohan s'occupe de la sublimer en cuisine.

Au Fayoh', chaque plat est préparé maison avec passion et savoir-faire, pour une expérience culinaire authentique et gourmande. Venez savourer la cuisine de Yohan Perrin en plein cœur de Fayence et laissez-vous séduire par une cuisine de caractère.