Présentation de La Maison de Marie à Nice

L'authenticité de La Maison de Marie

Située à quelques pas seulement de la place Masséna, au cœur du Carré d'Or de Nice, La Maison de Marie est une oasis de tranquillité, loin de l'agitation des rues piétonnes. Cet établissement charmant, accessible par un passage secret qui mène à une cour intérieure paisible, vous accueille dans l'ambiance sereine d'une maison bourgeoise. Là, vous découvrirez un jardin urbain et une terrasse luxuriante, parfaits pour un repas en plein air, à l'ombre ou sous le soleil.

À l'intérieur, l'élégance rencontre la convivialité. Les deux salles de restaurant, aménagées avec soin, offrent un cadre chaleureux et accueillant, propice à la dégustation. Le chef y propose une carte inspirée, mettant à l'honneur des produits frais et locaux. Vous pourrez savourer des spécialités régionales, comme la salade niçoise, la ratatouille, ou encore les beignets de fleurs de courgette, vous offrant ainsi une véritable immersion dans la cuisine méditerranéenne.

L'ambiance et le cadre du restaurant

La Maison de Marie est un lieu où le raffinement et la convivialité s'entremêlent harmonieusement. Que ce soit sur la terrasse entourée de verdure ou dans les salles élégamment décorées, chaque espace a été pensé pour maximiser le confort tout en conservant une élégance discrète. L'atmosphère paisible est idéale pour des repas détendus ou des dîners romantiques sous les étoiles.

Le Menu du restaurant La Maison de Marie à Nice

Entrées

La Maison de Marie, réputée pour sa cuisine authentique et ses ingrédients locaux, offre une variété d'entrées qui invitent à un voyage culinaire à travers la Côte d'Azur et au-delà.

• Poisson de roche en soupe maison (16€) : Une délicieuse soupe faite avec du poisson pêché localement, une spécialité qui reflète la fraîcheur de la Méditerranée.
• Petits farcis niçois (16€) : Des légumes soigneusement farcis, une recette transmise de génération en génération, évoquant les souvenirs d'enfance de la grand-mère du chef.
• Tourteau à l'huile d'olive (19€) : Servi avec un condiment de bouillabaisse et une soupe de roche, ce plat combine simplicité et sophistication.
• Sériole, pêche locale (21€) : Agrémenté de citron d'Iran, Pastis de Nice et huile d'olive, ce plat est un hommage aux saveurs locales.
• Pâté en croûte maison (19€) : Une composition riche de foie gras, volaille fermière et canette, accompagnée de confiture d'olive de J.Y. Lessatini.
• Fleurs de courgette farcies (18€) : Farcies de ricotta et menthe, ces fleurs sont servies avec un gaspacho de courgette au lait d'amande et citron confit.
• Soupe de pistou (17€) : Un classique provençal, servi avec des croûtons et de l'ail frais.
• Carpaccio de bœuf et thon (21€) : Une entrée fraîche avec crème de cresson froide et poutargue.
• Escargots de Bourgogne (17€) : Préparés simplement au beurre persillé et gratinés.
• Tomates d'Estelle (18€) : Des tomates de plein champ, marinées à l'huile d'olive et basilic, accompagnées de burrata crémeuse et d'une vinaigrette aux œufs de poule de Drap.
• Foie gras en terrine maison (24€) : Combiné à une compotée de rhubarbe et grue de cacao, un véritable délice pour les amateurs de cuisine française.

Plats Principaux

La Mer

• Sole meunière (40€) : Préparée traditionnellement sur l'arête, accompagnée d'une purée crémeuse et de beurre blanc.
• Denti rôti entier (110€ pour 2) : Un plat généreux pour deux, avec des accompagnements au choix et sauce vierge.
• Loup grillé (31€) : Servi avec des légumes de saison et beurre blanc.
• Poulpe en ragoût (29€) : Cuisiné avec du cochon d'Eric Ospital et de la polenta crémeuse au citron.
• Courbine à la bouillabaisse (27€) : Accompagnée de garnitures typiques d'une bouillabaisse et de soupe de roche maison.

La Terre

• Tartare de bœuf Charolais (21€) : Assaisonné à la minute, accompagné de frites maison.
• Canette rosée (27€) : Servie avec un risotto d'épeautre aux artichauts et noisette.
• Bœuf au sautoir (34€) : Filet de bœuf préparé au sautoir, avec choix de sauce au poivre ou beurre maître d'hôtel et frites maison.
• Veau juste rosé (29€) : Accompagné de courgettes du jardin d'Estelle, citron confit et jus maison aux olives de Nice.
• Agneau confit (79€ pour 2) : Épaule d'agneau confite toute la nuit, pour deux personnes, avec purée crémeuse et jus maison.
• Daube niçoise (24€) : Une recette traditionnelle de Marie, servie avec des ravioli de la Maison Perrin.

Les Pâtes

• Truffe et mezze rigatoni (29€) : À la crème de truffe maison avec truffe fraîche.
• Lonzu et rigatoni (17€) : Accompagnés de crème de parmesan et basilic frais.
• Lapin en ragoût (24€) : Cuisiné à la moutarde à l'ancienne, servi avec des paccheri.
• Linguine aux palourdes (24€) : Préparées à la minute, un classique de la cuisine italienne.
• Stracciatella et paccheri (18€) : À la sauce tomate maison, avec cœur de burrata crémeux.
• Camerones grillées (78€ pour 2) : Pour deux personnes, accompagnées de linguine au bouillon de soupe de roche et Cap Corse.
• Poutargue linguine (25€) : À l'huile d'olive et piment frais, un plat audacieux et savoureux.

Avis clients sur La Maison de Marie à Nice

Client : Jessi Cail

5/5

Un moment arrêter dans le temps dans un cadre magnifique, endroit poétique. La nourriture est succulente. Le personnel est aux petits soins et souriant.

Merci à Thomas qui a rendu ce moment encore plus agréable